Cubillos es un municipio ubicado en la provincia de Provincia de Zamora en Castilla y León. La población de Cubillos es de 300 personas (2020), el área de Cubillos es de 24.73 kilómetros cuadrados, la distancia de Cubillos a Madrid es de 260 kilómetros. Cubillos comparte fronteras con Valcabado, Roales del Pan, La Hiniesta, Montamarta, Moreruela de los Infanzones, Torres del Carrizal, Molacillos y Monfarracinos.